れしぴ２

鶏の空揚げ（中華風）

＊材料
　鶏もも肉　２枚　塩　胡椒　（適量）
　にんにく　しょうが　空揚げ粉　醤油　油

　甘酢たれ　しょうが（１かけを細かく切っておく）
　　　　　　醤油　だし汁（あれば）めんつゆでもｏｋ
　　　　　　ケッチャップ　酢　胡麻油（無くてもｏｋ）
　　　　　　砂糖　
　　　　　　以上をお好みの味で混ぜる。

　つけ合わせ　きゃべつの千切り（相性良い！）

　
＊　作り方
　１　鶏肉をフォークで刺して味がしみやすくする。（切らない）
　２　１を　塩　胡椒　醤油　
　　　にんにく、しょうが（すりおろす）に
　　　１５分位　漬け、空揚げ粉をまぶしておく

　３　２を油で揚げる

　４　揚げている間にきやべつの千切り

　５　鶏が揚ったら、適当に切りわけて
　　　きゃべつの上に置いて
　　　甘酢をかける。
　